Heerlijke Pecan-Pie Muffins
Deze overheerlijke Pecan-Pie Muffins zijn een fantastische traktatie, ideaal voor bij het ontbijt of als zoet bijgerecht. De combinatie van knapperige pecannoten en rijke bruine suiker zorgt voor een onweerstaanbaar aroma. Perfect voor een cozy zondagochtend, deze muffins zijn makkelijk te maken en een echte favoriet voor het hele gezin. Proef de smaken van de Amerikaanse keuken in elke hap!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Zet papieren muffinvormpjes klaar in een muffinvorm voor 9 muffins en spray ze in met bakspray.
-
2
Meng in een grote kom de gehakte pecannoten, bruine suiker en bloem door elkaar. Maak in het midden een kuiltje.
-
3
Klop in een andere kom de eieren tot ze schuimig zijn. Voeg de gesmolten boter toe en roer goed door. Giet het eimengsel in het kuiltje bij de droge ingrediënten en meng tot alles net vochtig is.
-
4
Verdeel het beslag over de muffinvormpjes, bijna tot de rand. Bak de muffins ongeveer 20 minuten, tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 19 |
| Calorieën | 345 kcal |
| Vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 24 g |
| Eiwit | 3 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Zout (natrium) | 25 mg |