Hartige Italiaanse Wafels met Parmezaan en Worst
Ontdek deze verrukkelijke hartige Italiaanse wafels, rijkelijk belegd met Parmezaanse kaas en pittige Italiaanse worst. Deze smaakvolle wafels zijn een perfecte combinatie van knapperig en hartig, ideaal voor een bijzondere hoofdmaaltijd. Serveer ze met ahornsiroop of experimenteer met toppings zoals zure room, spekjes of pesto voor een extra smaakervaring. Geniet ervan tijdens familiebijeenkomsten of gewoon als een culinaire verwennerij.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm het wafelijzer voor.
-
2
Meng met een spatel in een middelgrote kom de wafelmix, eierdooiers, water en olijfolie tot het net gemengd is. Het mag best nog wat strepen en klontjes hebben. Vouw dan de Parmezaanse kaas erdoor.
-
3
Klop in een andere kom de eiwitten stijf tot mooie pieken. Vouw deze voorzichtig door het beslag zodat het lekker luchtig blijft.
-
4
Spray het hete wafelijzer in met anti-aanbak spray. Schep per wafel ongeveer 120 ml beslag in elk vakje en strooi er wat worst en bieslook over. Klap het wafelijzer dicht en bak de wafels ongeveer 3 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Herhaal dit met de rest van het beslag, worst en bieslook.
-
5
Serveer de wafels met ahornsiroop en top ze eventueel af met zure room, spekjes of pesto. Eet smakelijk!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 18 |
| Calorieën | 487 kcal |
| Vet | 27 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Suiker | 7 g |
| Eiwit | 25 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Zout (natrium) | 1196 mg |