Vegetarisch

Knapperige Parmezaan Wafels met Basilicum en Citroen

Name: Knapperige Parmezaan Wafels met Basilicum en Citroen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: ongeveer 12 wafels
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 100 gram geraspte Parmezaan kaas; 2 eetlepels geraspte basilicum bladeren; 1/2 eetlepel geraspte citroenschil

Deze knapperige Parmezaan wafels, vol van smaak met basilicum en citroen, zijn een perfecte aanvulling op je tapas tafel of borrelplank. Dit eenvoudig te maken hapje uit de Italiaanse keuken is glutenvrij en laag in koolhydraten, ideaal voor ieder feestelijk moment zoals een gezellige avond met vrienden of tijdens een sportevenement op tv. Geniet van de rijke smaken van Parmezaan kaas gecombineerd met de frisse toets van basilicum en citroen.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Vegetarisch

100 gram geraspte Parmezaan kaas

Plantaardig

2 eetlepels geraspte basilicum bladeren

Plantaardig

1/2 eetlepel geraspte citroenschil

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2

Meng alle ingrediënten in een kom goed door elkaar. Schep met een volle eetlepel hoopjes van het Parmezaanmengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier of een siliconen bakmat. Druk ze voorzichtig een beetje plat. Gebruik bij voorkeur een siliconen bakmat voor dit recept. Herhaal dit met de rest van het kaasmengsel en zorg dat de hoopjes ongeveer 1 cm uit elkaar liggen. Bak ze 3 tot 5 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze afkoelen en gebruik een platte spatel om ze voorzichtig van de bakplaat te halen.

Inspiratie op basis van dit recept

Knapperige Parmezaanse Kaaschips

Geniet van deze eenvoudige en smaakvolle Parmezaanse kaaschips, een perfect Italiaans voorgerecht dat glutenvrij en laag in koolhydraten is.

Knapperige Parmezaanse Kaas met Piquillo Rozensaus

Ontdek een heerlijk recept voor knapperige Parmezaanse kaas geserveerd met een romige roze saus van piquillo pepers. Perfect als glutenvrij hapje.

Pittige Calabrische Garnalen

Ontdek dit heerlijke recept voor pittige Calabrische garnalen, een smaaksensatie vol met Parmezaanse kaas, Calabrese chili pasta, en verse citroen, perfect als voorgerecht.