Dierlijk

Kip-Appel Worstjes in Croissant Krans

Dit smakelijke hapje, perfect voor feestjes en samenkomsten, bestaat uit kip-appel worstjes gewikkeld in croissantdeeg, gepresenteerd als een aantrekkelijke krans. Geserveerd met een rijke Parmezaanse mosterd dip, is het een ware traktatie voor iedereen. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of tijdens de finale van het wereldkampioenschap voetbal, deze feestelijke krans zal zeker in de smaak vallen.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Dierlijk

4 kip-appel worstjes, zoals Aidells

Kan plantaardig of dierlijk zijn

2 blikken (225 gram elk) gekoelde croissantdeeg

Vegetarisch

1 groot ei, licht geklopt

Vegetarisch

240 ml zure room

Vegetarisch

50 gram fijn geraspte Parmezaanse kaas

Plantaardig

3 eetlepels grove mosterd

Plantaardig

2 eetlepels gesnipperde bieslook

Plantaardig

Zeezout en versgemalen zwarte peper

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en zet in het midden een cakevorm van 20 cm als handige mal voor de krans.
2

Snijd elk worstje in de lengte doormidden en verdeel elke helft in 3 stukjes. Snijd de croissantdeeg driehoeken doormidden vanaf de punt naar het brede stuk. Rol elk worststukje in een deel croissantdeeg. Leg de opgerolde worstjes rondom de cakevorm, met de platte kant op het bakpapier en tegen elkaar aan. Haal de cakevorm weg. Bestrijk de bovenkant van de worstjes met het geklopte ei zodat ze mooi aan elkaar plakken.
3

Bak de krans 20 tot 25 minuten tot het deeg goudbruin en lekker luchtig is. Laat de krans even afkoelen.
4

Maak ondertussen de Parmezaanse mosterd dip: meng in een klein kommetje de zure room, Parmezaanse kaas, mosterd en bieslook goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
5

Schuif de krans voorzichtig van het bakpapier op een serveerschaal. Serveer met de dip in het midden. Smullen maar!