Groentebundeltjes met Dragon-Citroen Dip
Deze gezellige groentebundeltjes met dragon-citroen dip zijn een perfect hapje voor elk feest of evenement. Met een combinatie van verse groenten zoals wortel, rode paprika en komkommer, gebundeld met bieslook, zijn ze niet alleen aantrekkelijk maar ook gezond. De rijke, romige dip van Griekse yoghurt met een vleugje dragon en citroen voegt een heerlijke smaak toe die zowel verrassend als verfrissend is. Ideaal voor een zomerse bijeenkomst of een zorgvuldig samengesteld buffet.
Ingrediënten
Dip
Bundels
Bereiding
-
1
Maak eerst de dip: pak een middelgrote kom en meng de yoghurt, dragon, citroenschil, citroensap, olijfolie en zout door elkaar. Zet het minstens 5 minuutjes weg zodat de smaken lekker kunnen mengen.
-
2
Voor de bundeltjes: maak kleine bundeltjes van 1 of 2 stukjes wortel, paprika en komkommer. Bind elk bundeltje in het midden vast met een bieslookstengel en knip de bieslook eventueel bij. Serveer deze vrolijke bundeltjes met de frisse dragon-citroen dip erbij.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 124 |
| Calorieën | 25 kcal |
| Vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Suiker | 1 g |
| Eiwit | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Zout (natrium) | 56 mg |