Pittige Garnalen met Rozemarijn en Citroen
Geniet van deze heerlijke pittige garnalen, bereid met een combinatie van zwarte en roze peperkorrels voor een unieke smaakbeleving. De garnalen worden in de oven geroosterd boven een bedje van rozemarijn en geserveerd met een frisse yoghurt-citroendip en citroenpartjes. Dit smaakvolle gerecht brengt de smaken van de Mediterrane keuken naar jouw tafel en is ideaal voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.
Ingrediënten
Dipsaus
Garnalen
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 260 graden Celsius.
-
2
Maak de dipsaus: Meng in een klein kommetje de karnemelk, yoghurt, kappertjes, agavesiroop, citroenschil, cayennepeper en zout. Zet even apart zodat de smaken lekker kunnen intrekken.
-
3
Voor de garnalen: Doe de garnalen in een middelgrote kom en meng ze met de olijfolie, zwarte peper, roze peperkorrels en zout. Zorg dat alles goed bedekt is. Leg de rozemarijn op een bakplaat met opstaande rand en verspreid de garnalen erover. Bak ze 8 minuten in de oven tot ze mooi roze en ondoorzichtig zijn.
-
4
Serveer de garnalen met de dipsaus, citroenpartjes en een apart bakje voor de schelpen.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 186 kcal |
| Vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 3 g |
| Eiwit | 18 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Zout (natrium) | 783 mg |