Dierlijk

Gepocheerde Cajun Garnalen

Name: Gepocheerde Cajun Garnalen
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Cajun
Ingredients: 1.9 liter water; 480 milliliter witte wijn; 75 milliliter Cajun kruidenmix; 1.4 kilogram verse garnalen met schelp (16-20 per pond)

Ontdek de rijke smaken van deze gepocheerde Cajun garnalen, perfect voor een feestelijke gelegenheid. De combinatie van witte wijn en Cajun kruidenmix zorgt voor een verrassend pittige en frisse smaak die je gasten zeker zullen waarderen. Geniet ervan als een licht voorgerecht, warm of koud geserveerd.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

1.9 liter water

Plantaardig

480 milliliter witte wijn

Kan plantaardig of dierlijk zijn

75 milliliter Cajun kruidenmix

Dierlijk

1.4 kilogram verse garnalen met schelp (16-20 per pond)

Bereiding

1

Breng in een grote pan het water, de witte wijn en de Cajun kruiden aan de kook. Doe de garnalen erbij, zet het vuur laag en laat ze zachtjes pruttelen tot ze roze kleuren, ongeveer 8 minuten. Haal de pan van het vuur en laat de garnalen nog 3 minuten in de vloeistof liggen. Giet ze vervolgens af. Je kunt ze warm of koud serveren, wat jij het lekkerst vindt!

Inspiratie op basis van dit recept

New Orleans Barbecue Garnalen

Proef de smaken van New Orleans met deze heerlijke barbecue garnalen. Perfect voor een feestelijke maaltijd.

Creoolse Kookpot met Kreeftjes en Garnalen

Proef de rijke smaken van de Creoolse keuken met deze heerlijke kookpot vol kreeftjes en garnalen, ideaal voor een feestelijke maaltijd.

Cajun Stokbrood met Riverkreeftjes en Kaas

Geniet van dit smaakvolle Cajun stokbrood met gekruide riverkreeftjes, romige kazen en verse peterselie. Perfect als bijgerecht voor een gezellige avond.

Gegrilde Garnalen Salsa

Ontdek deze heerlijk frisse en rokerige gegrilde garnalen salsa. Ideaal als hapje met tortillachips, boordevol smaak en perfect voor een zomerse avond.