Gegrilde Zomerfruitspiesjes
Geniet van een licht en sappig zomerdessert met deze gegrilde zomerfruitspiesjes. Nectarines, rode en paarse pruimen worden gegrild tot ze heerlijk gekarameliseerd zijn en hun natuurlijke zoetheid nog beter naar voren komt. Perfect voor een zomerse barbecue of als afsluiting van een gezellig diner. De spiesjes zijn eenvoudig te bereiden en passen uitstekend bij een glutenvrije levensstijl.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Spuit het grillrooster in met anti-aanbak spray en maak de barbecue klaar op middelhoog vuur. Rijg aan elk van de 6 spiesjes een stuk van elk fruit zodat de snijkanten mooi op elkaar liggen en plat liggen. Strooi de suiker over de snijkanten van het fruit. Laat het staan tot de suiker oplost, ongeveer 10 minuutjes.
-
2
Leg de fruitspiesjes met de snijkant naar beneden op de grill. Grill het fruit tot het goed warm is en mooi gekarameliseerd, dat duurt zo’n 5 minuten. Leg per bord een fruitspiesje en serveer.
-
3
Je kunt ook andere fruitsoorten gebruiken, zoals abrikozen en perziken.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 86 kcal |
| Vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 0 mg |
| Koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |
| Suiker | 18 g |