Plantaardig

Gegrilde Sla met Balsamico

Name: Gegrilde Sla met Balsamico
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 30 ml olijfolie; 3 kroppen Belgische witloof, in de lengte gehalveerd; 1 grote krop radicchio, in 6 tot 8 parten gesneden; 1 krop romaine sla, in vieren gesneden; zout en versgemalen zwarte peper; 30 ml balsamicoazijn

Verwen je gasten met deze kleurrijke en smaakvolle gegrilde sla, verrijkt met de heerlijke smaak van balsamicoazijn. Deze unieke Amerikaanse twist op salade past perfect bij jouw zomerse barbecue en is een echte aanwinst voor elk etentje. De combinatie van radicchio, romaine en Belgische witloof zorgt voor een heerlijke balans van smaken en texturen. Serveer het warm en geniet van een moderne culinaire ervaring!

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

30 ml olijfolie

Plantaardig

3 kroppen Belgische witloof, in de lengte gehalveerd

Plantaardig

1 grote krop radicchio, in 6 tot 8 parten gesneden

Plantaardig

1 krop romaine sla, in vieren gesneden

Plantaardig

zout en versgemalen zwarte peper

Plantaardig

30 ml balsamicoazijn

Bereiding

1

Maak de barbecue klaar op middelhoog vuur.
2

Besprenkel de witloof, radicchio en romaine met 15 ml olijfolie en bestrooi met zout en peper. Leg de sla op de grill en rooster tot ze knapperig en op sommige plekken bruin zijn, ongeveer 6 minuten, af en toe keren. Hak de sla grof en meng in een grote kom met de rest van de olie en de balsamicoazijn. Breng op smaak met extra zout en peper. Serveer lekker warm.

Inspiratie op basis van dit recept

Frisse Italiaanse Radicchio en Witlofsalade

Ontdek een knapperige en verfrissende Italiaanse salade met radicchio, witlof en rucola, perfect als bijgerecht. Glutenvrij, koolhydraatarm en veganistisch.