Disco Frietjes met Kaassaus
Ontdek de onweerstaanbare smaak van Hollandse disco frietjes met kaassaus. Dit bijgerecht, met krokante frietjes en een romige kaassaus, is perfect voor een gezellige avond of tijdens een sportwedstrijd. De combinatie van mozzarella, kruidige saus en knapperige frietjes maakt dit gerecht tot een ware traktatie. Serveertip: ideaal voor een wereldbekerfinale feestje!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (of volg de aanwijzingen op de verpakking van de frietjes). Spray een grote ovenschaal met anti-aanbakspray.
-
2
Verdeel de frietjes in een enkele laag in de ovenschaal en spray ze ook licht in met de kookspray. Bestrooi met zout en peper. Bak de frietjes volgens de verpakking of totdat ze heerlijk krokant zijn.
-
3
Smelt ondertussen de boter in een klein steelpannetje op middelhoog vuur. Voeg de bloem, knoflookpoeder, uienpoeder en paprikapoeder toe en roer een minuutje door. Giet langzaam de bouillon erbij terwijl je blijft roeren met een garde en af en toe met een spatel langs de randen van de pan gaat, zodat alles goed mengt. Roer dan de slagroom erdoor en zet het vuur iets hoger zodat het snel gaat pruttelen. Laat het al roerend zo’n 5 minuten iets indikken. Breng op smaak met zout en peper.
-
4
Schep de helft van de frietjes in een kleinere ovenschaal of vuurvaste schaal. Strooi de helft van de kaas erover. Verdeel dan de rest van de frietjes en de kaas eroverheen. Zet alles terug in de oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten. Lepel de jus erover en serveer meteen. Eet smakelijk!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 621 kcal |
| Vet | 35 g |
| Verzadigd vet | 16 g |
| Koolhydraten | 57 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Suiker | 2 g |
| Eiwit | 20 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Zout (natrium) | 1229 mg |