Chocolade Terrine
De chocolade terrine is een decadent en gemakkelijk te bereiden nagerecht, perfect voor chocoholics en geschikt voor elke gelegenheid. Met rijke pure chocolade, romige boter en een vleugje koffie creëer je een onvergetelijke lekkernij. Dit glutenvrije recept is ideaal om te serveren aan vrienden en familie na een uitgebreide maaltijd. Maak deze terrine de avond van tevoren klaar voor het beste resultaat en serveer het in dunne plakjes voor een verfijnde presentatie. Ideaal om te delen tijdens een feestelijk diner of een gezellige avond thuis.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
-
2
Smelt in een middelgrote kom, die je in een pan met net niet kokend water zet, de chocolade samen met de boter. De kom mag het water niet raken.
-
3
Voeg de koffie en suiker toe en blijf roeren totdat de suiker helemaal is opgelost. Verwarm het mengsel door tot het goed heet is, zo'n 50 graden Celsius.
-
4
Haal de kom van het vuur en roer de losgeklopte eieren erdoor. Giet dit in een met folie beklede cakevorm en zet de vorm in een waterbad in de oven. Bak ongeveer 40 minuten.
-
5
Laat de terrine afkoelen en zet hem daarna een nacht in de koelkast. Haal hem de volgende dag uit de vorm en snijd in mooie plakjes om te serveren.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 110 |
| Calorieën | 314 kcal |
| Vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 27 g |
| Eiwit | 3 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Zout (natrium) | 29 mg |