Dierlijk

Asperges in Parmaham

Name: Asperges in Parmaham
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 12 asperges; 12 plakjes Parmaham; 1 citroen, in kleine partjes gesneden; snufje versgemalen zwarte peper

Een heerlijk voorgerecht van blanched aspergetips gewikkeld in Parmaham. Deze Italiaanse specialiteit heeft een frisse twist dankzij de citroenpartjes en een subtiele kick van versgemalen zwarte peper. Ideaal voor een elegante borrel of een feestelijke maaltijd. Snel te maken en perfect als je op zoek bent naar een glutenvrije en koolhydraatarme optie.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

12 asperges

Dierlijk

12 plakjes Parmaham

Plantaardig

1 citroen, in kleine partjes gesneden

Plantaardig

snufje versgemalen zwarte peper

Bereiding

1

Snijd de harde onderkantjes van de asperges en blancheer ze ongeveer 1 minuut in kokend, gezouten water. Koel ze daarna meteen af in een ijsbad en dep ze droog met keukenpapier. Wikkel een plakje Parmaham om elke asperge, zorg dat de topjes zichtbaar blijven. Serveer met de citroenpartjes en bestrooi met wat versgemalen zwarte peper. Klaar is kees!

Inspiratie op basis van dit recept

Pan-gebraden Asperges met Krokant Gebakken Ei

Ontdek dit heerlijke recept voor pan-gebraden asperges, geserveerd met krokant gebakken ei en een smakelijke broodkruimelgremolata. Perfect voor een snelle en smaakvolle brunch.

Knapperige Asperges met Pesto en Prosciutto

Geniet van deze knapperige asperges met een smaakvolle combinatie van pesto en prosciutto. Een heerlijk bijgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is.

Spaghetti met Asperges, Gerookte Mozzarella en Prosciutto

Ontdek een heerlijke combinatie van spaghetti met knapperige asperges, smeltende gerookte mozzarella en zoute prosciutto, perfect voor de liefhebber van de Italiaanse keuken.