Aardappelsalade met Hotdogs en Verse Kruiden
Geniet van een heerlijke Amerikaanse twist op de klassieke aardappelsalade met deze variatie met hotdogs en verse kruiden zoals peterselie en basilicum. Perfect voor een zomerse barbecue of picknick, deze salade verbindt eenvoud met smaak. Met een korte bereidingstijd is het ideaal voor elke gelegenheid, van een casual lunch tot een groot feest. Deze glutenvrije vriendelijkheid maakt het een toegankelijke keuze voor vele gasten. Serveer op kamertemperatuur en geniet van de smaken!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Kook de aardappelen heel totdat ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Laat ze uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur. Schil daarna de aardappelen en snijd ze in hapklare stukjes.
-
2
Leg de hotdogs in een hete grillpan en bak ze goudbruin, ongeveer 10 minuten. Laat ze afkoelen tot kamertemperatuur en snijd ze vervolgens schuin in hapklare stukjes.
-
3
Meng in een grote kom de aardappelen, peterselie, basilicum en olijfolie goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de hotdogstukjes toe en schep alles nog eens goed om. Proef en voeg eventueel extra olijfolie toe als de salade wat droog lijkt. Serveer de salade op kamertemperatuur.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 397 kcal |
| Vet | 30 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 1 g |
| Eiwit | 11 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Zout (natrium) | 626 mg |