Zomerse Watermeloen en Tomaat Prikkers
Deze zomerse prikkers met watermeloen, tomaat en basilicum zijn een perfecte combinatie van zoete en frisse smaken. Ideaal als voorgerecht of snack tijdens warme zomerdagen. De prikkers zijn eenvoudig te maken en brengen een vleugje Italiaanse flair aan je tafel. Met een simpele balsamico siroop en olijfolie zijn ze niet alleen een lust voor het oog, maar ook een gezonde keuze voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Doe de balsamico azijn en suiker in een klein steelpannetje en verwarm op middelhoog vuur. Roer af en toe totdat de suiker is opgelost en het mengsel zachtjes kookt. Zet het vuur uit en laat het afkoelen.
-
2
Begin met een watermeloenblokje en prik dit helemaal aan het einde van de prikker. Voeg daarna een basilicumblaadje toe, gevolgd door een halve tomaat. Herhaal dit nog een keer met een watermeloenblokje, basilicum en tomaat. Zet de prikkers rechtop op een serveerschaal, waarbij het onderste watermeloenblokje als voetje fungeert. Herhaal met de overige prikkers.
-
3
Sprenkel de prikkers met de afgekoelde balsamico siroop en de olijfolie. Bestrooi met grof zout. Serveer direct en geniet van deze frisse zomerse snack!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 18 |
| Calorieën | 107 kcal |
| Vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Koolhydraten | 19 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 17 g |
| Eiwit | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 717 mg |