Voor de verse pasta: Maak op een schoon werkblad een hoopje van de bloem en maak er een kuiltje in. Giet de eieren in dat kuiltje en gebruik een vork om geleidelijk bloem in de eieren te kloppen. Blijf goed mengen tot je een ruwe deegbal hebt. Kneed het deeg vervolgens met je handen, bestuif met extra bloem als het te plakkerig is, of maak je handen nat als het te droog voelt, totdat het deeg lekker soepel en glad aanvoelt, ongeveer 5 minuten. Wikkel in plasticfolie en laat 25 minuten rusten op kamertemperatuur.

Rol het deeg uit met je pastamachine en snijd er verse linguine van volgens de instructies van je machine. Bestuif de verse noedels met bloem en leg er een vochtige doek over zodat ze niet uitdrogen of aan elkaar plakken terwijl je verder werkt.

Breng een grote pan water aan de kook en voeg een flinke snuf zout toe.

Voor de saus: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe en zodra die gesmolten is, doe je de asperges, doperwten, sperziebonen, knoflookstelen, ui en een snufje zout erbij. Bak dit zo'n 5 minuten, tot de ui zacht is en het heerlijk gaat ruiken. Giet de slagroom en kippenbouillon erbij en laat het 3 minuten pruttelen zodat het wat indikt.

Kook de verse pasta in het kokende water totdat hij beetgaar is, dat duurt ongeveer 2 tot 3 minuten. Schep de pasta uit het water en meng het door de groenten met saus in de pan. Doe alles over in een serveerschaal, hussel het goed door elkaar en proef even of er nog zout bij moet. Garneer met vers geraspte Parmezaanse kaas en gescheurde basilicumblaadjes en serveer meteen.