Dierlijk

Supermalse Varkensschouder Met Worcestersaus

Name: Supermalse Varkensschouder Met Worcestersaus
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 6 tot 8 porties
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1,8 kilo varkensschouder; 90 gram Hawaiizout of koosjer zout; 150 milliliter vloeibare rook; 15 milliliter Worcestershire saus; 6 bananenbladeren

Geniet van deze supermalse varkensschouder met de unieke smaak van Worcestersaus, een klassiek Amerikaans gerecht met een exotische twist door de toevoeging van bananenbladeren. Perfect als hoofdgerecht voor een speciale gelegenheid of gewoon een gezellige avond thuis. Makkelijk te bereiden en gegarandeerd geliefd bij vleesliefhebbers!

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Dierlijk

1,8 kilo varkensschouder

Plantaardig

90 gram Hawaiizout of koosjer zout

Plantaardig

150 milliliter vloeibare rook

Kan plantaardig of dierlijk zijn

15 milliliter Worcestershire saus

Plantaardig

6 bananenbladeren

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2

Maak een paar inkepingen in de varkensschouder en wrijf ‘m goed in met het zout, de vloeibare rook en de Worcestersaus.
3

Wikkel het vlees strak in de bananenbladeren en daarna in aluminiumfolie. Leg het in een ovenschaal van ongeveer 23x33 cm en zet het 4 uur in de oven.
4

Haal het vlees uit de oven, trek het met een vork uit elkaar en serveer het lekker mals!