Plantaardig

Pittige Chipotle Rub voor Vlees

Verhoog de smaak van je vleesgerechten met deze pittige chipotle rub. Met een mengsel van bruine suiker, chilipoeder, zout en een vleugje chipotle chili poeder creëer je een rijke en pittige smaakbeleving die perfect is voor op de grill of barbecue. Deze eenvoudig te maken kruidenmix kan maandenlang in de vriezer worden bewaard, zodat je altijd een smaakmaker bij de hand hebt voor elk barbecuefeest of familiemaaltijd.

Totaal tijd

Prep tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

100 gram bruine suiker, stevig aangedrukt

Plantaardig

50 gram chilipoeder

Plantaardig

75 gram grof zout

Plantaardig

2 eetlepels uienzout

Plantaardig

2 eetlepels knoflookzout

Plantaardig

2 eetlepels selderijzout

Plantaardig

2 eetlepels zwarte peper

Plantaardig

2 eetlepels mosterdpoeder

Plantaardig

1 eetlepel chipotle chili poeder (of vervang door 2 theelepels cayennepeper en 1 theelepel hickory rookzout)

Bereiding

1

Meng alle ingrediënten goed door elkaar in een grote kom. Doe het mengsel in een luchtdichte pot. Deze rub kun je makkelijk een paar maanden in de vriezer bewaren, zo heb je altijd een lekkere, pittige kruidenmix bij de hand.

Inspiratie op basis van dit recept

Chipotle Tri-Tip Biefstuk: Pittig Vleesgerecht

Ontdek deze heerlijke Chipotle Tri-Tip biefstuk, perfect gegrild en geserveerd op knapperige baguettes met Santa Fe Aioli. Ideaal voor barbecuefeesten en groepen.

Pittige Chipotle Varkensvlees Sliders

Probeer deze heerlijke en pittige chipotle varkensvlees sliders. Perfect voor een feest of een gezellige avond met vrienden.

Pittige Chipotle Kaasburgers

Ontdek het recept voor heerlijke pittige chipotle kaasburgers, perfect voor een feestje of barbecue. Sappig rundergehakt, smeltende kaas en een pittige kick!