Pancetta Balsamico Vinaigrette
Deze Pancetta Balsamico Vinaigrette is een ware smaakexplosie die elke salade naar een hoger niveau tilt. Met de rijke smaken van pancetta en een vleugje rozemarijn, gecombineerd met de diepte van balsamicoazijn, is deze vinaigrette perfect voor elke gelegenheid. Ideaal voor een zomerse picknick of een elegant diner, deze Italiaanse dressing voegt een stijlvolle twist toe aan uw salades.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Speciaal Gereedschap: 1 decoratief potje (180 tot 240 ml)
-
2
Verwarm de olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pancetta toe en bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Laat het iets afkoelen en giet het in het decoratieve potje. Voeg de balsamicoazijn, rozemarijn, zout, peper en suiker toe. Doe de deksel erop en schud goed. Voeg dan de extra vergine olijfolie toe, zet de deksel er weer op en schud opnieuw om alles te mengen.
-
3
Schud goed voor gebruik om alles opnieuw te mengen.
-
4
Kooknotitie: Kan als cadeau worden gegeven met een label waarop de naam van het recept, de datum en suggesties voor gebruik staan, zoals voor het dippen met brood (crostini), bij gestoomde groenten, als salade dressing, gemengd met gekookte pasta of als dip voor gestoomde artisjokken.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 18 |
| Calorieën | 172 kcal |
| Vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Suiker | 1 g |
| Eiwit | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Zout (natrium) | 71 mg |