Open Sandwiches met Gerookte Zalm en Kruidenroomkaas
Ontdek deze verrukkelijke open sandwiches met gerookte zalm en een romige kruidenroomkaas met een pittige twist van mierikswortel. Deze smakelijke appetizer, geserveerd op roggebrood en belegd met verse waterkers en kappertjes, is perfect voor een gezellige borrel of als elegante lunch. Deze lichte en smaakvolle sandwichhapjes zijn eenvoudig te maken en ideaal om te delen met vrienden en familie.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Pak een middelgrote kom en meng daar de roomkaas, fijngehakte bieslook, mierikswortel, zwarte peper, zout, kappertjes en citroenschil doorheen tot het lekker glad is.
-
2
Leg de 4 sneetjes roggebrood op je werkblad. Smeer op elk sneetje ongeveer 2 eetlepels van het roomkaasmengsel zodat het mooi bedekt is. Leg daarna een laagje waterkers erop. Vervolgens leg je de gerookte zalm er bovenop.
-
3
Gebruik een ronde koekjesuitsteker van ongeveer 5 cm doorsnede om 3 of 4 rondjes uit elk sneetje brood te snijden. Leg op elk rondje een toefje van het roomkaasmengsel en garneer met twee stukjes bieslook. Schik de sandwichhapjes op een schaal en serveer meteen.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 142 kcal |
| Vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 1 g |
| Eiwit | 9 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Zout (natrium) | 401 mg |