Krokante Geitenkaas Crostini met Citroen en Kruiden
Deze heerlijke krokante crostini met geitenkaas, een vleugje citroen en fijne kruiden zijn een ideale start van uw diner. Dit Italiaanse voorgerecht, verrijkt met olijven en bieslook, zorgt voor een smaaksensatie die uw gasten zullen waarderen. Perfect voor feestjes of een stijlvolle lunch, en eenvoudig van tevoren te bereiden. Beleef de verfijnde smaak van Italië in elke hap.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
-
2
Leg de sneetjes stokbrood op twee grote, stevige bakplaten. Bestrijk ze met olijfolie. Bak ze ongeveer 15 minuten tot ze licht goudbruin en lekker knapperig zijn.
-
3
Doe de geitenkaas en roomkaas in een keukenmachine en mix tot een glad en romig mengsel. Voeg de peterselie, tijm en citroenschil toe. Pulseer even kort om alles te mengen. Breng op smaak met zout en peper. Smeer het kaasmengsel royaal op de crostini. Strooi er de fijngehakte olijven en bieslook over en nog wat extra peper als je wilt.
-
4
Leg de toasts op een mooie schaal en serveer direct. Tip: je kunt de crostini en het kaasmengsel tot 2 dagen van tevoren maken. Bewaar de crostini in een luchtdichte doos op kamertemperatuur en het kaasmengsel afgedekt in de koelkast. Laat het kaasmengsel een uur op kamertemperatuur komen voordat je het uitsmeert.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 112 |
| Calorieën | 201 kcal |
| Vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 2 g |
| Eiwit | 7 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Zout (natrium) | 380 mg |