Matzo Appeltaartjes voor bij de Thee
Deze Matzo Appeltaartjes zijn een verrukkelijke traktatie uit de Joodse keuken, perfect voor de thee. Het gerecht combineert de frisheid van Granny Smith appels met de smaak van kaneelsuiker in een heerlijk luchtige taart. Ideaal voor feestelijke gelegenheden en speciaal geschikt voor het Pesach feest.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
-
2
Klop in een middelgrote kom de eieren met de olie door elkaar. Voeg de suiker, matzemeel, aardappelzetmeel en het zout toe en meng alles goed. Roer daarna de appelblokjes erdoor.
-
3
Vet een muffinvorm in (ongeveer 6 x 8 cm per kuipje) met bakspray. Vul de vormpjes voor driekwart met het beslag en bestrooi ze met kaneelsuiker. Bak de taartjes ongeveer 15 tot 18 minuten, tot de bovenkant veerkrachtig aanvoelt als je erop drukt.
-
4
Laat ze afkoelen op een rooster en haal ze pas uit de vorm als ze op kamertemperatuur zijn.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 19 |
| Calorieën | 237 kcal |
| Vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 25 g |
| Eiwit | 3 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Zout (natrium) | 65 mg |