Dierlijk

Krokante Gefrituurde Kip

Ontdek deze smakelijke krokante gefrituurde kip, een ware traktatie met een heerlijke korst en sappige binnenkant. Perfect als hoofdgerecht voor elk gezinsdiner. Met de perfecte balans van smaakvolle kruiden en de pittigheid van hete saus, biedt dit gerecht een unieke twist aan traditionele gefrituurde kip. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden en familie.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Dierlijk

1 braadkip, in 10 stukken gesneden

Plantaardig

15 ml koosjer zout

Plantaardig

10 ml versgemalen zwarte peper

Plantaardig

5 ml knoflookpoeder

Plantaardig

120 ml hete saus

Vegetarisch

120 ml karnemelk

Vegetarisch

3 grote eieren

Plantaardig

Pindaolie, om in te frituren

Plantaardig

300 gram zelfrijzend bakmeel

Bereiding

1

Bestrooi de kip aan beide kanten met het zout, de peper en knoflookpoeder. Pak een grote kom waar alle kip in past en meng hierin de hete saus, karnemelk en eieren goed door elkaar. Doe de kip erbij en zorg dat alles goed gemengd is.
2

Dek de kom af en zet de kip minstens 2 uur, maar maximaal 4 uur, in de koelkast om te marineren.
3

Verhit in een grote braadpan een paar centimeter pindaolie tot ongeveer 175 graden Celsius. Verwarm ondertussen de oven voor op 230 graden Celsius.
4

Haal de kip uit de marinade en wentel elk stuk goed door het zelfrijzend bakmeel zodat het gelijkmatig bedekt is. Bak de stukken kip in porties, dek de pan af en bak ze 5 minuten. Haal het deksel eraf, draai de kip om en bak nog eens 5 minuten zonder deksel.
5

Leg de kipstukken op een bakplaat en bak ze nog 10 minuten in de oven tot ze helemaal gaar en lekker krokant zijn. Serveer meteen en geniet ervan!

Inspiratie op basis van dit recept

Heerlijke Knapperige Kip en Wafels

Geniet van de ultieme comfort food: knapperige kipfilets gecombineerd met gouden wafels, geserveerd met boter en ahornsiroop.

Knapperige Kip Met Pecannoten en Pittige Dip

Geniet van deze knapperige kip met een heerlijke pecannoten korst en een pittige dip. Een perfecte combinatie van smaak en textuur, eenvoudig te maken in slechts 45 minuten.

Krokante Gefrituurde Kip met Karnemelk en Cornflakes

Proef de heerlijkheid van krokante gefrituurde kip met karnemelk en cornflakes. Een simpel en smakelijk hoofdgerecht voor elke gelegenheid!

Krokante Japanse Gefrituurde Kip uit de Airfryer

Ontdek dit heerlijke recept voor krokante Japanse gefrituurde kip, perfect bereid in de airfryer. Een verrassend lekker gerecht dat eenvoudig in kleine keukens te maken is.