Dierlijk

Krokante Garnalensandwiches met Pittige Peper

Name: Krokante Garnalensandwiches met Pittige Peper
Prep time: P0Y0M0DT0H15M0.000S
Cook time: P0Y0M0DT0H10M0.000S
Total time: P0Y0M0DT0H25M0.000S
Yield: 6 porties van 2 broodjes per portie
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 liter koolzaadolie, of voldoende om te frituren; 900 gram garnalen (21 tot 25 stuks per pond), gepeld en schoongemaakt; 375 gram bloem; 120 gram maïszetmeel; 3 eetlepels Irvine Spices geroosterde knoflook peper kruidenmix; 1 tot 2 theelepels zout; 1 citroen; 12 lobsterbroodjes (bovenkant ingesneden); 2 kopjes verse sla (bijvoorbeeld rode of groene eikenbladsla), gewassen, goed drooggedraaid en in dunne reepjes; 2 grote rijpe tomaten, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden

Deze krokante garnalensandwiches zijn een smaakvolle combinatie van sappige garnalen en een pittige peperkick. Met verse sla en tomaat op een zacht broodje, biedt deze Amerikaanse klassieker een explosie van smaken. Ideaal voor een snelle lunch of als hartig diner. Perfect voor mensen die van zeevruchten houden en een knapperige bite in hun maaltijd waarderen!

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

1 liter koolzaadolie, of voldoende om te frituren

Dierlijk

900 gram garnalen (21 tot 25 stuks per pond), gepeld en schoongemaakt

Plantaardig

375 gram bloem

Plantaardig

120 gram maïszetmeel

Plantaardig

3 eetlepels Irvine Spices geroosterde knoflook peper kruidenmix

Plantaardig

1 tot 2 theelepels zout

Plantaardig

1 citroen

Kan plantaardig of dierlijk zijn

12 lobsterbroodjes (bovenkant ingesneden)

Plantaardig

2 kopjes verse sla (bijvoorbeeld rode of groene eikenbladsla), gewassen, goed drooggedraaid en in dunne reepjes

Plantaardig

2 grote rijpe tomaten, zaadjes verwijderd en in blokjes gesneden

Bereiding

1

Verhit de koolzaadolie in de frituurpan tot 190 graden Celsius.
2

Doe de bloem, maïszetmeel, geroosterde knoflook peper kruidenmix en zout in een plastic zak en schud goed door elkaar. Voeg de garnalen in kleine porties toe en schud tot ze helemaal bedekt zijn met het mengsel. Frituur de garnalen tot ze lekker goudbruin zijn.
3

Laat de garnalen uitlekken op keukenpapier en knijp er vers citroensap overheen.
4

Vul de lobsterbroodjes met de knapperige garnalen, de gesneden sla en tomaat. Serveer met je favoriete zeevruchtensaus erbij. Smullen maar!

Inspiratie op basis van dit recept

Gegrilde Garnalen met Chili-Limoen

Probeer deze heerlijke gegrilde garnalen met een pittige chili-limoen marinade. Perfect voor een zomerse barbecue.

Pittige Garnalen met Citroengras

Geniet van een heerlijk recept van pittige garnalen met de frisse smaak van citroengras en een vleugje mirin, ideaal voor een Aziatische maaltijd.

Krokante Kipsandwiches met Augurkenslaw

Geniet van deze smakelijke krokante kipsandwiches met een unieke augurkenslaw. Perfect voor een speciale maaltijd!

Gegrilde Garnalen Salsa

Ontdek deze heerlijk frisse en rokerige gegrilde garnalen salsa. Ideaal als hapje met tortillachips, boordevol smaak en perfect voor een zomerse avond.