Dierlijk

Krokante Bacon met Ahornsiroop en Venkelzaad

Geniet van de onweerstaanbare combinatie van zoet en hartig met deze krokante bacon geglazuurd in pure ahornsiroop en verrijkt met geplet venkelzaad. Dit bijgerecht is ideaal voor een uitgebreide brunch of als smaakvolle traktatie tijdens een gezellige maaltijd. Met zijn rijke smaken en knapperige textuur zal dit gerecht zeker indruk maken op iedereen aan tafel.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

45 ml pure ahornsiroop

Plantaardig

15 g donkerbruine basterdsuiker

Dierlijk

12 plakken dikke bacon

Plantaardig

2 theelepels venkelzaad, geplet

Plantaardig

Versgemalen zwarte peper

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 190°C. Meng in een klein kommetje de ahornsiroop en de donkerbruine suiker door elkaar.
2

Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en zet er een rooster op. Leg de baconsneden op het rooster met wat ruimte ertussen. Bestrijk ze met het ahornsiroopmengsel en strooi er vervolgens wat geplet venkelzaad over - venkel is vrij krachtig, dus doe het met mate. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
3

Bak de bacon in ongeveer 20 tot 25 minuten goudbruin en krokant. Haal de bacon voorzichtig van het rooster en laat het 5 minuten afkoelen voordat je het serveert.

Inspiratie op basis van dit recept

Plakkerige Pecanbroodjes met Spek en Karamel

Geniet van deze heerlijke plakkerige pecanbroodjes met knapperig spek en verrukkelijke karamel. Perfect voor bij de koffie of als luxe ontbijt.

Torentjes van Krokante Bacon, Sint-Jakobsschelpen en Appel met Esdoornsiroop

Ontdek dit heerlijke recept voor torentjes van krokante bacon, sint-jakobsschelpen en frisse appel met een smaakvolle esdoornsiroop. Perfect voor een verfijnd diner.

Maple Bacon Cheesecake met Krokant Spek

Ontdek deze verrukkelijke en romige cheesecake met krokant gebakken spek en ahornsiroop. Ideaal als nagerecht voor een smaakvolle afsluiting.

Hartige Maple Geroosterde Bonen Met Spek

Ontdek deze heerlijke hartige maple geroosterde bonen met spek, een perfect bijgerecht boordevol smaak. Glutenvrij en vezelrijk, ideaal voor een smakelijke aanvulling op uw maaltijd.