Dierlijk

Spruitjes met Maple Bacon

Geniet van een smaakvol bijgerecht met spruitjes die geroosterd zijn met knapperige spekjes en een heerlijk zoete glans van ahornsiroop. Dit gerecht brengt een perfecte balans tussen hartig en zoet, ideaal voor bij de maaltijd. Laat je verleiden door de diepe karamelsmaak en de knapperige textuur, perfect voor een herfst- of winterdiner met familie en vrienden.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

560 gram spruitjes

Dierlijk

6 plakjes spek

Vegetarisch

85 gram boter, in blokjes

Plantaardig

60 milliliter ahornsiroop

Plantaardig

1 theelepel zout

Plantaardig

1 theelepel zwarte peper, gemalen

Bereiding

1

Spoel de spruitjes af onder koud water en laat ze goed drogen op een droge doek. Snijd ze daarna doormidden en vervolgens in kwarten. Leg ze apart.
2

Snijd de spekreepjes in stukjes van ongeveer 2 cm. Verhit een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur en bak het spek tot het lekker knapperig is. Schep het spek eruit en laat uitlekken op keukenpapier. Laat het spekvet in de pan zitten en voeg de boter toe. Laat de boter smelten en doe dan de spruitjes erbij. Roer regelmatig en bak tot ze lichtbruin beginnen te worden. Voeg het spek weer toe samen met de ahornsiroop. Verwarm totdat de siroop mooi aan de spruitjes plakt en ze een diepe karamelsmaak krijgen. Breng op smaak met zout en peper. Klaar om te serveren!

Inspiratie op basis van dit recept

Torentjes van Krokante Bacon, Sint-Jakobsschelpen en Appel met Esdoornsiroop

Ontdek dit heerlijke recept voor torentjes van krokante bacon, sint-jakobsschelpen en frisse appel met een smaakvolle esdoornsiroop. Perfect voor een verfijnd diner.

Amerikaanse Ahornsiroop Gebakken Bonen

Probeer deze klassieke Amerikaanse ahornsiroop gebakken bonen, een smakelijk bijgerecht met spek en een vleugje zoete melasse.

Hartige Maple Geroosterde Bonen Met Spek

Ontdek deze heerlijke hartige maple geroosterde bonen met spek, een perfect bijgerecht boordevol smaak. Glutenvrij en vezelrijk, ideaal voor een smakelijke aanvulling op uw maaltijd.