everydayyummy.nl
everydayyummy.nl
Kan plantaardig of dierlijk zijn
Kan plantaardig of dierlijk zijn
Hazelnoot Karamel Knapperigheid

Hazelnoot Karamel Knapperigheid

Ontdek de onweerstaanbare smaak van hazelnoot karamel knapperigheid. Dit recept belichaamt de perfecte balans tussen zoete karamel en de knapperigheid van geroosterde hazelnoten. Het is eenvoudig te maken en zal zeker in de smaak vallen bij jong en oud. Ideaal voor een gezellige avond of om te delen met vrienden tijdens een feestje!

Totaal tijd
Kook tijd
Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig
270 gram suiker
Plantaardig
160 milliliter water
Kan plantaardig of dierlijk zijn
anti-aanbak kookspray
Plantaardig
90 gram blanke hazelnoten, geroosterd en grof gehakt

Bereiding

  1. 1

    Pak een klein steelpannetje en meng de suiker met het water totdat het op nat zand lijkt. Zet het op middellaag vuur en roer zachtjes zodat de suiker oplost. Laat het daarna 20 minuten zachtjes pruttelen zonder te roeren, tot het een licht amberkleur krijgt.

  2. 2

    Spuit een kleine bakplaat met een rand in met anti-aanbak spray. Verspreid de gehakte hazelnoten over de bakplaat. Giet de karamel gelijkmatig over de hazelnoten en laat het 10 minuten uitharden. Breek het daarna in stukjes.

Voedingswaarde
per opbrengst/portie
Portiegrootte 14
Calorieën 413 kcal
Vet 15 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 71 g
Voedingsvezels 2 g
Suiker 68 g
Eiwit 3 g
Cholesterol 0 mg
Zout (natrium) 3 mg