Gemarineerde Bocconcini met Knoflook en Kruiden

Name: Gemarineerde Bocconcini met Knoflook en Kruiden
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 potten van ongeveer 0,47 liter
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 12 verse basilicumblaadjes; 12 takjes verse tijm; 4 takjes verse rozemarijn; 4 hele tenen knoflook, gekneusd; Snufje chilivlokken; Zeezout; 1,8 kilogram bocconcini (kleine mozzarella bolletjes, ongeveer 5 cm in diameter); Extra vierge olijfolie; 4 weckpotten van ongeveer 0,47 liter, gesteriliseerd

Proef de frisse smaken van Italië met deze gemarineerde bocconcini. Deze heerlijke mozzarella bolletjes, doordrenkt met verse kruiden en knoflook, vormen het perfecte hapje voor feestelijke gelegenheden of gewoon een gezellige avond met vrienden en familie. Serveer deze smaakvolle lekkernij tijdens de feestdagen of een gezellig diner en verras je gasten met een eenvoudig maar smaakvol Italiaans gerecht. Ideaal voor liefhebbers van mozzarella en mediterrane keuken.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

12 verse basilicumblaadjes

Plantaardig

12 takjes verse tijm

Plantaardig

4 takjes verse rozemarijn

Plantaardig

4 hele tenen knoflook, gekneusd

Plantaardig

Snufje chilivlokken

Plantaardig

Zeezout

Vegetarisch

1,8 kilogram bocconcini (kleine mozzarella bolletjes, ongeveer 5 cm in diameter)

Plantaardig

Extra vierge olijfolie

Kan plantaardig of dierlijk zijn

4 weckpotten van ongeveer 0,47 liter, gesteriliseerd

Bereiding

1

Doe in elke weckpot 3 basilicumblaadjes, 3 takjes tijm, 1 takje rozemarijn, 1 teen knoflook, een snufje chilivlokken en zout naar smaak. Vul de pot tot halverwege met extra vierge olijfolie en voeg dan 10 tot 12 uitgelekte bocconcini bolletjes toe. Vul de pot vervolgens helemaal af met olijfolie. Sluit de pot goed af. Herhaal dit voor de andere 3 potten. Draai de potten een paar keer om zodat de smaken goed mengen. Zet ze minimaal 3 dagen in de koelkast voordat je ze serveert. Ze zijn tot 2 weken houdbaar in de koelkast.

Inspiratie op basis van dit recept

Mozzarella en Zongedroogde Tomaat Spiesjes

Ontdek deze heerlijke Italiaanse spiesjes met mozzarella, zongedroogde tomaten en verse basilicum. Perfect als eenvoudig vegetarisch hapje.

Antipasti Spiesjes met Mozzarella en Groenten

Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle antipasti spiesjes, perfect voor elke gelegenheid. Gemaakt met verse ingrediënten zoals mozzarella, artisjokharten en olijven.

Krokante Gefrituurde Bocconcini met Pittige Tomaten-Knoflookchutney

Probeer dit heerlijke recept voor krokante bocconcini met een pittige tomaten-knoflookchutney. Een perfecte smaakexplosie voor een bijzondere gelegenheid.

Tomaten Bruschetta met Basilicum en Olijven

Geniet van deze heerlijke Tomaten Bruschetta met verse basilicum en kalamata olijven, perfect als smakelijk voorgerecht of hapje. Klaar in slechts 25 minuten!