Broodpudding met Pindakaas en Chocolade
Ontdek deze heerlijke broodpudding met pindakaas en chocolade, een verrassend lekkernij dat perfect past binnen een vetarm dieet. Gemaakt met lichte ingrediënten zoals vanille sojamelk en vetvrije ei-vervanger, biedt dit dessert een smaakvolle afsluiting van elke maaltijd. Perfect om te genieten tijdens een gezellige familiebijeenkomst of een ontspannen dessertmoment. Met de heerlijke combinatie van pindakaas en chocoladechips is het gegarandeerd een favoriet op elk tafel!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
-
2
Doe de geroosterde broodblokjes in een standaard broodvorm die je hebt ingespoten met anti-aanbak spray. Strooi de chocoladechips er gelijkmatig overheen.
-
3
Mix in een blender de sojamelk, ei-vervanger, pindakaas, basterdsuiker en een snufje zout tot een glad mengsel. Giet dit over de broodblokjes zodat alles goed bedekt is. Laat het vijf minuutjes staan zodat het kan intrekken.
-
4
Zet de schaal in de oven en bak de pudding ongeveer 45 tot 50 minuten totdat hij stevig is. Maak af met wat vetvrije slagroom en garneer eventueel met extra chocoladechips en gehakte pinda’s. Snijd aan, serveer en geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 225 kcal |
| Vet | 8.5 g |
| Zout (natrium) | 294 mg |
| Koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 10 g |
| Suiker | 15.5 g |