Amandelboter Brownies met Kokosolie
Deze amandelboter brownies zijn verrijkt met de romige smaak van amandelboter en kokosolie, waardoor ze perfect zijn voor elke gelegenheid. Of je nu op zoek bent naar een heerlijk dessert om te delen of gewoon iets zoets wilt voor jezelf, deze brownies zijn altijd een hit. Met een knapperige toets van vlokkig zout bieden ze een onweerstaanbare balans tussen zoet en zout. Ideaal voor een gezellige avond thuis of om te serveren tijdens een feestje.
Ingrediënten
Brownies
Topping
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een glazen ovenschaal van ongeveer 23x33 cm in met wat kokosolie en zet apart.
-
2
Meng de brownie mix met de eieren, 120 ml kokosolie en 60 ml water in een grote kom. Roer alles goed door met een spatel tot het volledig gemengd is. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de ingevette ovenschaal.
-
3
Maak de topping door de amandelboter, poedersuiker en 30 ml kokosolie in een andere kom te mengen. Schep met een lepel hoopjes van dit mengsel over het browniebeslag. Gebruik een tandenstoker om het door elkaar te swirlen. Bak de brownies 25 tot 30 minuten tot de randen stevig zijn en een tandenstoker die je een paar centimeter van de rand steekt er schoon uitkomt. Strooi meteen het vlokkige zout erover. Laat volledig afkoelen in de schaal voordat je ze in stukjes snijdt en serveert.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 116 |
| Calorieën | 305 kcal |
| Vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 18 g |
| Eiwit | 5 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Zout (natrium) | 141 mg |