Kan plantaardig of dierlijk zijn

Zoete en Zoute Chocolade Granola

Deze zoete en zoute chocolade granola is de perfecte combinatie van knapperige havervlokken, rijke chocolade en een mix van heerlijke noten zoals amandelen en walnoten. Het is makkelijk te maken en heerlijk als ontbijt met yoghurt of als snack tussendoor. De toevoeging van ahornsiroop en olijfolie zorgt voor een rijke, volle smaak terwijl het koosjer zout voor een verrassende twist zorgt. Ideaal voor iedereen die van een gezonde en smakelijke start van de dag houdt!

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

500 gram havervlokken (ouderwets)

Plantaardig

240 ml olijfolie

Plantaardig

240 ml pure ahornsiroop

Plantaardig

1 theelepel koosjer zout

Plantaardig

120 gram rauwe amandelen

Plantaardig

120 gram rauwe walnoothelften

Kan plantaardig of dierlijk zijn

120 gram pure chocolade stukjes (zoals Scharffenberger 70%)

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Leg een bakplaat met opstaande rand klaar en bekleed met bakpapier.
2

Meng in een grote kom de havervlokken met de olijfolie, ahornsiroop en het zout. Roer alles goed door zodat alles lekker bedekt is. Verspreid het mengsel gelijkmatig over de bakplaat en schuif het in de oven. Bak het 30 minuten, halverwege even omscheppen.
3

Haal de bakplaat uit de oven en roer de amandelen en walnoten erdoor. Zet het terug in de oven en bak nog eens 25 tot 30 minuten, ook nu halverwege even omscheppen zodat alles mooi goudbruin wordt. Laat de granola helemaal afkoelen en roer dan de chocolade stukjes erdoor.
4

Bewaar de granola in een luchtdichte pot, zo blijft 'ie lekker knapperig tot wel twee weken.

Inspiratie op basis van dit recept

No-bake Chocolade Havermoutkoekjes

Geniet van deze eenvoudige en heerlijke no-bake koekjes met chocolade en havermout. Perfect voor een snel glutenvrij tussendoortje.

Chocolade Cornflakes Snack

Geniet van de heerlijke knapperige chocolade cornflakes, eenvoudig te maken en perfect voor elke zoete trek.

Honing-Hazelnoot Granola

Ontdek dit heerlijke recept voor Honing-Hazelnoot Granola, een smaakvolle mix van havermout, hazelnoten, honing en gedroogde abrikozen. Perfect voor een gezond ontbijt of brunch.