Spinaziedip met Cannellini Bonen
Geniet van een smeuïge en voedzame spinaziedip met cannellini bonen, olijfolie, knoflook en balsamicoazijn. Deze Italiaanse dip is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar ook een gezonde keuze vol vezels. Perfect als lichte snack of bijgerecht voor een gezellig samenzijn of een sportieve avond voor de televisie.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verhit in een grote anti-aanbakpan 15 ml van de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak ongeveer 1 minuut tot het lekker ruikt. Doe de helft van de spinazie erbij en bak 2 minuten tot het geslonken is. Herhaal met de rest van de spinazie. Laat het mengsel een paar minuten afkoelen.
-
2
Doe de rest van de olijfolie, het spinaziemengsel, cannellini bonen, citroensap, balsamicoazijn, zout en peper in een keukenmachine.
-
3
Mix alles tot een gladde dip. Schep het over in een klein schaaltje om te serveren. Lekker met witlof, crostini of pitachips.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 175 kcal |
| Vet | 7.5 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 1000 mg |
| Koolhydraten | 27 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 8 g |
| Suiker | 2 g |