Plantaardig

Provençaalse Geroosterde Aardappeltjes

Name: Provençaalse Geroosterde Aardappeltjes
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 tot 6 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 680 gram gele krielaardappelen, gehalveerd als ze groot zijn; 1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes; 80 ml olijfolie; 1 eetlepel herbes de Provence; 1 theelepel zeezout

Geniet van deze verrukkelijke Provençaalse geroosterde aardappeltjes, perfect gekruid met herbes de Provence. Dit Franse bijgerecht is eenvoudig te maken en past schitterend bij elke maaltijd. De combinatie van knapperige aardappeltjes en aromatische kruiden maken het tot een favoriet op de eettafel. Ideaal voor een wereldwedstrijd finale of een gezellig diner met vrienden.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

680 gram gele krielaardappelen, gehalveerd als ze groot zijn

Plantaardig

1 middelgrote ui, gehalveerd en in plakjes

Plantaardig

80 ml olijfolie

Plantaardig

1 eetlepel herbes de Provence

Plantaardig

1 theelepel zeezout

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 230 graden Celsius.
2

Doe de aardappelen, gesneden ui, olijfolie, herbes de Provence en zout op een bakplaat met opstaande rand. Schep alles goed om zodat alles lekker bedekt is. Leg de aardappelen met de snijkant naar beneden op de bakplaat als ze gesneden zijn. Zet de bakplaat in het onderste derde deel van de oven en rooster ze tot ze mooi goudbruin zijn en zacht van binnen, ongeveer 25 tot 35 minuten. Serveer ze lekker warm.

Inspiratie op basis van dit recept

Dubbelgebakken Aardappels met Champignons en Prosciutto

Geniet van dit smakelijke bijgerecht van dubbelgebakken aardappels gevuld met champignons en prosciutto. Perfect voor een herfst- of winterdiner!

Knusse Parmezaan Aardappeltjes

Een eenvoudig en snel recept voor heerlijke Parmezaan aardappeltjes, perfect als bijgerecht. Ontdek de smaakvolle combinatie van rode aardappelen en Parmezaanse kaas.