Koffie Americano met Kaneelslagroom
Verwen jezelf op koude dagen met een heerlijke Koffie Americano met kaneelslagroom. Dit warme drankje combineert de sterke smaak van espresso met een zelfgemaakte gekruide siroop van piment, kaneel en gember. Geïntegreerd met romige slagroom licht bestrooid met kaneelpoeder is deze traktatie ideaal om de dag mee te starten of als een gezellige pauze. Perfect voor een knusse winteravond of bij een spannende voetbalwedstrijd.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Pak een klein steelpannetje en doe daar het water en de suiker in. Zet het op middelhoog vuur en breng het aan de kook. Daarna zet je het vuur laag. Voeg de piment, kaneel en gember toe aan de simpele siroop en laat het 5 minuutjes zachtjes pruttelen. Haal de pan van het vuur en zet even apart. Meng in een kan de gezette espresso met het kokende water. Giet per kopje ongeveer 120 ml espresso, verdeel over 4 kopjes van 180 tot 240 ml. Doe in elk kopje 2 eetlepels van de gekruide siroop en roer even door. Pak een grote kom en klop met een elektrische mixer de slagroom tot zachte pieken. Voeg dan de poedersuiker toe en klop door tot stijve pieken. Schep een flinke toef slagroom op elk kopje espresso. Strooi er wat kaneel overheen en geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 421 kcal |
| Vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 14 g |
| Koolhydraten | 57 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Suiker | 55 g |
| Eiwit | 1 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Zout (natrium) | 35 mg |