Dierlijk

Ham-Gruyère-Appel Panini

Name: Ham-Gruyère-Appel Panini
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Frans
Ingredients: 30 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur; 2 Granny Smith appels, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes van 0,6 cm gesneden; 1 eetlepel verse tijmblaadjes, gehakt; 8 sneetjes wit boerenbrood van ongeveer 1,3 cm dik; 120 ml volkorenmosterd; 225 gram geraspte Gruyère; 225 gram Black Forest ham, in 8 plakken

Geniet van een smakelijke Ham-Gruyère-Appel Panini die de perfecte balans biedt tussen knapperig brood, romige Gruyère kaas, zoete appels en hartige ham. Deze Franse culinaire traktatie is ideaal voor een snelle en bevredigende lunch. Of je nu een drukke doordeweekse dag hebt of een ontspannen weekend, deze panini stelt niet teleur. Geniet ervan met vrienden of familie tijdens een informele bijeenkomst.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Vegetarisch

30 gram ongezouten boter, op kamertemperatuur

Plantaardig

2 Granny Smith appels, geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes van 0,6 cm gesneden

Plantaardig

1 eetlepel verse tijmblaadjes, gehakt

Plantaardig

8 sneetjes wit boerenbrood van ongeveer 1,3 cm dik

Plantaardig

120 ml volkorenmosterd

Vegetarisch

225 gram geraspte Gruyère

Dierlijk

225 gram Black Forest ham, in 8 plakken

Bereiding

1

Smelt de boter in een koekenpan van 30 cm op middelhoog vuur. Voeg de appelplakjes en tijm toe en bak ze al omscheppend ongeveer 4 minuten tot de appels een beetje zacht zijn. Laat het mengsel 5 minuten afkoelen.
2

Verwarm de paninipers voor. Besmeer elk sneetje brood met een eetlepel mosterd. Verdeel op 4 sneetjes brood een kwart kopje geraspte kaas, leg er 2 plakken ham op, gevolgd door het appelmengsel. Strooi de resterende kaas erop en dek af met de overige 4 sneetjes brood. Gril de panini’s in de paninipers tot de kaas gesmolten is en het brood goudbruin en knapperig is, ongeveer 5 tot 6 minuten.