Dierlijk

Dubbele Amerikaanse Cheeseburgers met Geheime Saus

Name: Dubbele Amerikaanse Cheeseburgers met Geheime Saus
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 cheeseburgers
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 15 gram boter; 2 aardappel hamburgerbroodjes; 225 gram rundergehakt; kosjer zout en versgemalen zwarte peper; plantaardige olie, voor in de pan; 4 plakken gele Amerikaanse kaas (deli-stijl); Nancy’s geheime saus (recept hieronder); 2 dunne plakken rode ui; 8 augurkenschijfjes; 2 plakken vleestomaat; 1 groot blad ijsbergsla, in tweeën gescheurd; 45 ml mayonaise; 15 ml ketchup; 5 ml gele mosterd; 5 ml augurkenrelish; 5 ml Sriracha; 5 ml witte wijnazijn

Breng de smaak van de Amerikaanse keuken naar je eigen keuken met deze dubbele Amerikaanse cheeseburgers, verrijkt met een geheime saus die een onweerstaanbare smaakexplosie biedt. Perfect voor een gezellige avond of als traktatie tijdens een voetbalwedstrijd. De combinatie van sappige runderburgers, smeltende Amerikaanse kaas en knapperige toppings zoals rode ui, augurk en tomaat, maken deze burger tot een ware smaakbeleving. Of je nu geniet van een zomerse barbecue of je trakteert op een heerlijke maaltijd, deze cheeseburgers bezorgen je een echte diner-ervaring thuis.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Vegetarisch

15 gram boter

Kan plantaardig of dierlijk zijn

2 aardappel hamburgerbroodjes

Dierlijk

225 gram rundergehakt

Plantaardig

kosjer zout en versgemalen zwarte peper

Plantaardig

plantaardige olie, voor in de pan

Vegetarisch

4 plakken gele Amerikaanse kaas (deli-stijl)

Kan plantaardig of dierlijk zijn

Nancy’s geheime saus (recept hieronder)

Plantaardig

2 dunne plakken rode ui

Plantaardig

8 augurkenschijfjes

Plantaardig

2 plakken vleestomaat

Plantaardig

1 groot blad ijsbergsla, in tweeën gescheurd

Nancy's Special Sauce

Kan plantaardig of dierlijk zijn

45 ml mayonaise

Plantaardig

15 ml ketchup

Plantaardig

5 ml gele mosterd

Plantaardig

5 ml augurkenrelish

Kan plantaardig of dierlijk zijn

5 ml Sriracha

Plantaardig

5 ml witte wijnazijn

Bereiding

1

Verwarm een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de boter toe. Zodra de boter begint te schuimen, leg je de broodjes met de snijkant naar beneden in de pan en rooster je ze goudbruin, zo’n 2 minuten. Leg ze daarna op een bord.
2

Bestrooi het gehakt met zout en peper en meng het goed door met je handen. Vorm er vier hamburgers van. Druk ze plat tussen vellen bakpapier tot ongeveer 1 cm dikte. Ze worden ongeveer 1,5 keer zo groot als je handpalmen; geen zorgen als de randjes wat rafelig zijn, want tijdens het bakken krimpen ze iets.
3

Veeg de pan licht in met plantaardige olie met een stukje keukenpapier. Leg de hamburgers in de pan en bak ze 3 minuten aan de eerste kant. Draai ze om, kruid opnieuw, en bak ze 2 minuten. Leg op elke burger een plak kaas en bak nog 1 minuut door zodat de kaas smelt.
4

Besmeer de geroosterde broodjes aan beide kanten met Nancy’s geheime saus. Leg op elk broodje een hamburger, dan een plak ui, gevolgd door de tweede hamburger. Voeg de augurken, tomaat en sla toe. Leg het bovenste broodje erop en geniet ervan – een servetje erbij is geen overbodige luxe!
5

Meng in een kom de mayonaise, ketchup, mosterd, augurkenrelish, Sriracha en azijn tot een gladde saus.

Inspiratie op basis van dit recept

Verrukkelijke Backyard Burger met Amerikaans Accent

Geniet van een smaakvolle Backyard Burger met rundergehakt, Amerikaanse kaas en zelfgemaakte sauzen. Perfect voor een zomerse barbecue.

Pittige Chipotle Kaasburgers

Ontdek het recept voor heerlijke pittige chipotle kaasburgers, perfect voor een feestje of barbecue. Sappig rundergehakt, smeltende kaas en een pittige kick!

Croque Monsieur Burger met Gruyère en Prosciutto

Geniet van de luxe Croque Monsieur Burger, een heerlijk broodje gevuld met sappige runderburger, smeltende Gruyère kaas en zoute prosciutto op Portugese bolletjes.

Beastie Burger met Speciale Saus

Proef de heerlijke Beastie Burger met speciale saus, een smaakvolle creatie met rundergehakt, gesmolten Amerikaanse kaas, en een unieke saus. Perfect voor een smakelijke maaltijd!