Vegetarisch

Chocolade Amandel Toffee

Proef de onweerstaanbare combinatie van melkchocolade en geroosterde amandelen in deze rijke en knapperige chocolade amandel toffee. Deze lekkernij is niet alleen glutenvrij en rijk aan vezels, maar ook een geweldige traktatie voor feestelijke gelegenheden of gewoon als zoete verwennerij. Het is eenvoudig te maken en perfect voor iedereen die van een knapperige, nootachtige en chocoladeachtige smaakbeleving houdt.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

300 gram amandelen, geroosterd en grof gehakt, verdeeld

Vegetarisch

225 gram boter

Plantaardig

330 gram lichtbruine basterdsuiker, stevig aangedrukt

Vegetarisch

310 gram melkchocolade stukjes

Bereiding

1

Bestrooi de bodem van een ingevette ovenschaal van ongeveer 33 x 23 cm met 150 gram van de geroosterde amandelen.
2

Smelt de boter in een middelgrote, zware pan op middelhoog vuur. Roer de bruine suiker erdoor. Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat het ongeveer 7 minuten koken tot het een temperatuur van ongeveer 140 graden Celsius bereikt (gebruik een suikerthermometer).
3

Giet het hete mengsel over de amandelen in de schaal en laat het 5 minuten staan. Strooi de melkchocolade stukjes erover. Wacht ongeveer 5 minuten tot de chocolade gesmolten, glanzend en zacht is. Verspreid het dan gelijkmatig over het mengsel.
4

Zet de schaal ongeveer 20 minuten in de koelkast om op te stijven. Breek daarna in hapklare stukjes en geniet ervan!

Inspiratie op basis van dit recept

Krokante Hazelnoten Toffee

Ontdek dit heerlijke Italiaanse nagerecht van krokante hazelnoot toffee, perfect om je zoete trek te stillen. Simpel te maken en onweerstaanbaar lekker!

Amandel-Chocolade Clusters

Maak heerlijke amandel-chocolade clusters met deze eenvoudige recepten. Perfect als dessert of zoete snack.

Dubbel Chocolade Boterkoekjes

Heerlijke dubbel chocolade boterkoekjes met witte chocolade druppels voor een ware zoetigheid ervaring.

Heerlijke Chocolade Truffels om van te Smullen

Ontdek hoe je deze onweerstaanbare chocolade truffels maakt, perfect voor een traktatie of feestelijke gelegenheid. Snel en eenvoudig te bereiden met slechts een paar ingrediënten.