Dierlijk

Mexicaanse Taco Burgers

Name: Mexicaanse Taco Burgers
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 900 gram rundergehakt (schouder); 1 eetlepel koosjer zout; 1 eetlepel komijn; 2 theelepels gerookte paprika; 1 eetlepel olijfolie; 1 krop romaine sla, fijn gesneden; 4 aardappel hamburgerbroodjes, getoast; 100 gram geraspte cheddar kaas; 1 tros tomaat, in plakjes; Gepekelde jalapeño pepers, optioneel als topping; Zure room, optioneel als topping

Maak kennis met deze overheerlijke Mexicaanse Taco Burgers! Deze smakelijke burgers zijn gemaakt van sappig rundergehakt, gekruid met komijn en gerookte paprika, en geserveerd met romaine sla, cheddar kaas en een pittige hint van jalapeños. Perfect voor een snel diner als je zin hebt in iets anders dan de standaard burger. Vergeet niet om er een schepje zure room bij te doen voor die extra romigheid.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Dierlijk

900 gram rundergehakt (schouder)

Plantaardig

1 eetlepel koosjer zout

Plantaardig

1 eetlepel komijn

Plantaardig

2 theelepels gerookte paprika

Plantaardig

1 eetlepel olijfolie

Plantaardig

1 krop romaine sla, fijn gesneden

Kan plantaardig of dierlijk zijn

4 aardappel hamburgerbroodjes, getoast

Vegetarisch

100 gram geraspte cheddar kaas

Plantaardig

1 tros tomaat, in plakjes

Plantaardig

Gepekelde jalapeño pepers, optioneel als topping

Vegetarisch

Zure room, optioneel als topping

Bereiding

1

Verwarm de grill of grillpan voor op middelhoog vuur.
2

Meng in een middelgrote kom het rundergehakt met het zout, de komijn en gerookte paprika. Verdeel het gehakt in 4 gelijke burgers en besprenkel ze met een beetje olijfolie. Grill de burgers 3 tot 4 minuten per kant tot ze mooi bruin zijn en net gaar.
3

Leg op het onderste broodje een bedje van romaine sla, leg daar de burger op, bestrooi met de cheddar kaas en leg er een plak tomaat op. Maak af met gepekelde jalapeño’s en een schepje zure room als je daar zin in hebt.

Inspiratie op basis van dit recept

Mexicaanse Biefstuk en Guacamole Burgers

Geniet van deze heerlijke Mexicaanse biefstuk en guacamole burgers met romige avocado en gerookte mozzarella op knapperige aardappelbroodjes.

Chipotle Runderborst Taco's

Proef de heerlijke smaakexplosie van chipotle runderborst taco's, boordevol malse stukjes rundvlees en pittige saus, geserveerd in zachte tortilla's.

Crazy Nachos met Pittig Gehakten Guacamole

Geniet van deze heerlijke glutenvrije Crazy Nachos met pittig gehakt, zelfgemaakte guacamole en gesmolten cheddar. Ideale snack voor elke gelegenheid.