Gegrilde Zwaardvis met Munt en Citroen
Geniet van een verfijnd Italiaans gerecht met gegrilde zwaardvis, verfijnd door de frisse smaken van munt en citroen. Dit makkelijk te bereiden hoofdgerecht is ideaal voor een zomerse dinerervaring. De sappige zwaardvis, gecombineerd met de aromatische kruiden en een vleugje citroen zorgt voor een onvergetelijke culinaire belevenis, rechtstreeks van de grill naar je bord.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Maak de grill klaar op middelhoog tot hoog vuur. Meng in een kom de olijfolie, munt, citroensap, basilicum en knoflook goed door elkaar. Breng het mengsel op smaak met een beetje zout en peper naar wens.
-
2
Bestrijk de zwaardvissteaks met ongeveer 2 eetlepels van het citroen-oliemengsel. Leg ze op de grill en bak ze tot ze net gaar zijn, ongeveer 3 minuten aan elke kant (afhankelijk van de dikte). Leg de steaks op borden, schep de rest van de saus eroverheen en serveer direct.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 470 kcal |
| Vet | 37 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 0 g |
| Eiwit | 31 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Zout (natrium) | 467 mg |