Plantaardig

Zoete Aardbeien Fruitrollen

Geniet van deze zoete aardbeien fruitrollen, een gezonde en voedzame snack die perfect is voor elke gelegenheid. Deze fruitrepen zijn gemakkelijk te maken met verse aardbeien, agavesiroop en citroensap, en vormen een heerlijke traktatie voor kinderen en volwassenen. Ideaal voor een picknick, als tussendoortje op werk of school, en een slechte dag tijdens een regeneratie weekend. Een perfecte combinatie van zoet en zuur die je smaakpapillen prikkelt!

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

450 gram aardbeien (hulst en in vieren)

Plantaardig

15 ml agavesiroop

Plantaardig

15 ml vers citroensap (van 1/2 kleine citroen)

Bereiding

1

Zet een rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 75 graden Celsius (of de laagste stand die je oven heeft). Bekleed een bakplaat met een siliconen bakmat.
2

Doe de aardbeien, agavesiroop en citroensap in een blender en mix tot een gladde puree. Giet deze puree op de bakplaat en verspreid het met een spatel mooi gelijkmatig, maar laat rondom een rand van 2,5 cm vrij.
3

Bak het mengsel 6 tot 7 uur, tot het in het midden niet meer plakkerig is en stevig aanvoelt.
4

Snijd daarna met een schaar reepjes van ongeveer 2,5 cm breed en rol ze op tussen stukjes bakpapier.
5

Je kunt ook met een schaar met decoratieve randjes of koekvormpjes leuke vormen knippen uit de gedroogde puree.