Frambozen IJssoda
Ontdek de overheerlijke en verfrissende frambozen ijssoda, een perfect nagerecht voor een warme zomeravond. Dit kleurrijke dessert combineert het beste van frambozen sorbet en vanille-ijs met de sprankelende sensatie van bruiswater en een zelfgemaakte frambozensiroop. Perfect voor een gezellig samenzijn of als feestelijk dessert, deze ijssoda is niet alleen een lust voor het oog maar ook voor de smaakpapillen. Ideaal om met het gezin of vrienden te genieten en een gegarandeerd succes op elke zomerbijeenkomst.
Ingrediënten
Frambozensiroop
Bereiding
-
1
Pak een ijslepel en schep 120 ml sorbetijs in elk glas. Schep vervolgens 120 ml vanille-ijs bovenop de sorbet. Giet er 80 ml bruiswater overheen. Druppel 2 eetlepels frambozensiroop in elk glas en garneer met verse frambozen. Serveer meteen met een rietje en een lang lepel.
-
2
Voor de frambozensiroop: klop in een klein steelpannetje het sinaasappelsap en de maïzena tot een glad mengsel. Voeg de ontdooide frambozen, frambozenjam en suiker toe. Breng het mengsel al roerend aan de kook op middellaag vuur. Zet het vuur lager en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen. Zeef het mengsel door een fijne zeef in een kom en druk met een houten lepel op de vaste delen om zoveel mogelijk sap eruit te halen. Laat de siroop 30 minuten afkoelen.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 429 kcal |
| Vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Koolhydraten | 83 g |
| Voedingsvezels | 8 g |
| Suiker | 61 g |
| Eiwit | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Zout (natrium) | 112 mg |