Kan plantaardig of dierlijk zijn

Italiaanse Frambozen Granita

Name: Italiaanse Frambozen Granita
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 tot 12 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 720 ml frambozensiroop (aanbevolen: Torani); 180 ml citroensap; 1 citroen, geraspt; 15 g fijngehakte verse muntblaadjes; 2,25 kg crushed ijs (ongeveer 6 ijsblokjesbakjes)

Deze Italiaanse frambozen granita is een heerlijk verfrissend zomerdessert dat de smaken van frambozensiroop, citroen en munt perfect combineert. Ideaal voor warme dagen en gemakkelijk om te maken. Met zijn lage vetgehalte en zonder gluten is het ook geschikt voor verschillende dieetwensen. Serveer deze smaakvolle traktatie tijdens een gezellige zomerse bijeenkomst of gewoon als een lekkere verfrissing op een zonnige dag.

Totaal tijd

Prep tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

720 ml frambozensiroop (aanbevolen: Torani)

Plantaardig

180 ml citroensap

Plantaardig

1 citroen, geraspt

Plantaardig

15 g fijngehakte verse muntblaadjes

Kan plantaardig of dierlijk zijn

2,25 kg crushed ijs (ongeveer 6 ijsblokjesbakjes)

Bereiding

1

Meng de frambozensiroop, citroensap, citroenrasp en munt in een klein kannetje. Zet dit een tijdje in de koelkast zodat alles lekker fris wordt.
2

Maak het ijs fijn door steeds 300 tot 450 gram crushed ijs in een keukenmachine te doen en het tot fijne ijsvlokken te malen. Bewaar het fijngemalen ijs in een grote hersluitbare zak in de vriezer, maximaal 1 dag.
3

Doe ongeveer 375 ml crushed ijs in een serveerschaal. Giet hier 3 tot 4 eetlepels van het siroopmengsel overheen. Serveer het meteen en geniet van je zelfgemaakte Italiaanse ijsverrassing!

Inspiratie op basis van dit recept

Prosecco Frambozen Gelei met Mascarpone

Een heerlijk Italiaans dessert van Prosecco frambozengelei, gemaakt met verse frambozen en romige mascarpone.

Amaretto Frambozensmoothie

Geniet van een verfrissende Amaretto Frambozensmoothie, een perfecte combinatie van fruitige frisheid en romige zoetheid, ideaal als Italiaans nagerecht.

Italiaanse Limonade met Basilicum

Verfris je zomerse dagen met deze Italiaanse limonade met basilicum. Een perfecte balans van citroensap en basilicum eenvoudige siroop, ideaal voor feestjes.