Kan plantaardig of dierlijk zijn

Gember-Perzik Biercocktail

Verwen jezelf op een warme zomerdag met deze verfrissende Gember-Perzik Biercocktail. Deze verkwikkende drank combineert de fruitige smaak van perziken met de pittige toets van gember, afgewerkt met de lichte frisheid van bier. Perfect om te serveren tijdens een gezellige bijeenkomst of gewoon om zelf van te genieten bij zonnig weer. De combinatie van perziknectar, verse perziken en huisgemaakte gembersiroop zorgt voor een unieke smaakervaring die je doet verlangen naar meer.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Kan plantaardig of dierlijk zijn

3 flesjes (360 ml per stuk) gekoeld licht bier, zoals Modelo Especial (geen donker bier)

Plantaardig

720 ml gekoelde perziknectar, bijvoorbeeld uit een fles of blik

Plantaardig

2 verse perziken, ontpit en in partjes gesneden of 140 gram bevroren perzikplakken, ontdooid

Plantaardig

180 ml gembersiroop (recept hieronder)

Gembersiroop

Plantaardig

100 gram suiker

Plantaardig

Een stuk verse gember van 10 cm, in stukjes van 0,5 cm gesneden

Bereiding

1

Doe het bier, de perziknectar, perziken en gembersiroop in een grote kan en roer alles goed door elkaar. Serveer meteen lekker fris.
2

Voor de gembersiroop: doe 120 ml water, de suiker en de gemberstukjes in een klein steelpannetje. Breng het geheel al roerend aan de kook. Zet het vuur laag en laat het zachtjes pruttelen tot de suiker helemaal is opgelost, ongeveer 5 minuten. Laat de siroop daarna volledig afkoelen, ongeveer 20 minuten. Zeef de siroop voordat je hem gebruikt.

Inspiratie op basis van dit recept

Perzik-Frambozen-Limoen Sangria

Geniet van de zomer met deze verfrissende sangria met perzik, frambozen en limoen. Een eenvoudig te maken fruitig drankje dat perfect is voor warme dagen.