Prosecco Punch met Hibiscus en Lavendel
Deze verfrissende prosecco punch met hibiscus en lavendel is het ideale zomerdrankje. De combinatie van de florale tonen van lavendel, het lichtzure van hibiscus en de sprankeling van prosecco zorgt voor een unieke smaakervaring. Perfect voor een gezellige barbecue of een speciale feestdag zoals Koningsdag of een WK-avontuur.
Ingrediënten
Lavendel IJsblokjes
Punch
Honing Suikerstroop
Bereiding
-
1
Maak lavendel-ijsblokjes: stop in 24 grote vierkante ijsblokvormpjes elk een takje verse lavendel. Vul de vormpjes met water en zet ze minimaal 2 uur in de vriezer tot ze bevroren zijn.
-
2
Voor de punch: doe 300 ml water met de gedroogde hibiscus en lavendel in een klein steelpannetje. Breng aan de kook en zet dan het vuur uit. Laat dit 30 minuten trekken. Zeef het mengsel en gooi de lavendel weg. Zet het afgedekt in de koelkast om af te koelen.
-
3
Neem een grote kan en giet hierin het hibiscus-lavendelwater, citroensap, bruiswater, vodka, alle honing siroop en een paar lavendel-ijsblokjes. Roer het geheel goed door en maak af met de prosecco.
-
4
Serveer de punch in glazen met de lavendel-ijsblokjes erin voor een mooie en verfrissende touch.
-
5
Honing siroop maken: doe de honing met 120 ml water in een klein steelpannetje op middelhoog vuur. Breng het aan de kook terwijl je roert tot de honing helemaal is opgelost. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 123 kcal |
| Koolhydraten | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Vet | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Zout (natrium) | 5 mg |
| Suiker | 10 g |
| Transvet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |