everydayyummy.nl
everydayyummy.nl
Kan plantaardig of dierlijk zijn
Kan plantaardig of dierlijk zijn
Verslavende Pecan Koekjes

Verslavende Pecan Koekjes

Geniet van onweerstaanbare pecan koekjes, boordevol smaak en perfect krokant. Deze zoete traktatie met bruine suiker, boter en gehakte pecannoten is ideaal als nagerecht of voor bij de koffie. Perfect om te serveren tijdens feestelijke gelegenheden zoals Kerstmis of gewoon om jezelf te verwennen. Eenvoudig te bereiden en geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, is dit recept een ware traktatie voor de zintuigen.

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig
220 gram bruine suiker
Vegetarisch
115 gram boter
Vegetarisch
1 ei
Plantaardig
1/2 theelepel vanille
Kan plantaardig of dierlijk zijn
120 gram gezeefde cakemeel
Plantaardig
60 gram gehakte pecannoten

Bereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Mix de bruine suiker en boter lekker romig. Roer het ei erdoor en voeg dan de rest van de ingrediënten toe. Maak met een theelepel hoopjes deeg en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat, zorg dat ze minstens 7,5 cm uit elkaar liggen. Bak ze 8 tot 10 minuten. De koekjes worden dun en kunnen plakken, haal ze voorzichtig van de bakplaat terwijl ze nog een beetje warm zijn.

Voedingswaarde
per opbrengst/portie
Portiegrootte 11
Calorieën 2019 kcal
Vet 101 g
Verzadigd vet 61 g
Koolhydraten 250 g
Voedingsvezels 2 g
Suiker 142 g
Eiwit 33 g
Cholesterol 448 mg
Zout (natrium) 172 mg