Siciliaanse Kip met Olijven en Kappertjes
Ontdek de smaken van Sicilië met dit heerlijke gerecht van Siciliaanse kip met sappige olijven, smaakvolle kappertjes en pittige kerspepers. Dit gerecht is snel te maken en brengt de rijke smaken van de Italiaanse keuken tot leven op je bord. Perfect voor een doordeweekse avond, maar ook ideaal om indruk te maken tijdens een gezellige maaltijd met vrienden.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Snijd de kip in stukken. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en doe er genoeg olijfolie in om de bodem licht te bedekken. Voeg de kip toe en bak deze aan beide kanten mooi bruin. Doe de ui en kerspepers erbij. Giet overtollige olie af. Voeg vervolgens de champignons, olijven en kappertjes toe. Strooi er een snufje paprikapoeder over en doe de boter erbij. Zet het vuur hoog en blijf roeren tot de boter helemaal gesmolten is en goed gemengd, zodat de saus lekker romig blijft.
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 713 kcal |
| Vet | 47 g |
| Verzadigd vet | 17 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Suiker | 5 g |
| Eiwit | 58 g |
| Cholesterol | 219 mg |
| Zout (natrium) | 3283 mg |