Knapperige Rozemarijn Aardappels uit de Oven
Maak indruk op je gasten met deze heerlijke knapperige rozemarijn aardappels uit de oven. Dit eenvoudige, maar smaakvolle bijgerecht is perfect voor elke gelegenheid en voegt zeker een vleugje Europese flair toe aan je diner! Makkelijk te bereiden en een gegarandeerd succes op de eettafel.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
-
2
Kook de aardappels in gezouten kokend water ongeveer 15 minuten, of totdat je mes er makkelijk doorheen glijdt. Giet af en laat 5 minuten staan.
-
3
Doe wat olijfolie en varkensvet in een braadslee. Breng op smaak met zout en peper. Leg de aardappels erin en druk ze voorzichtig een beetje plat zodat ze een beetje 'kapot' gaan. Stamp de rozemarijn met een vijzel om de smaken vrij te maken. Giet er flink wat olijfolie bij, roer even door en verdeel dit over de aardappels. Rooster ze 40 tot 50 minuten in de oven tot ze lekker knapperig en goudbruin zijn.