Garnalen in Hartig Bladerdeeg
Dit heerlijke recept voor garnalen in hartig bladerdeeg is een perfecte keuze voor een gezellig samenzijn met vrienden tijdens speciale gelegenheden zoals een WK-finale. De combinatie van sappige garnalen, Parmezaanse kaas en een vleugje citroen in een knapperig bladerdeeghartje zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving. Serveer met een selectie van smakelijke dipsauzen zoals pesto, marinara of ketchup en maak van je borrel een feest!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
2
Meng in een klein kommetje de geraspte Parmezaanse kaas met de citroenschil door elkaar.
-
3
Rol het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestoven werkvlak tot het ongeveer 0,5 cm dik is. Steek er met een koekjesuitsteker in de vorm van een hartje (ongeveer 11 cm) 10 hartjes uit. Leg op de helft van de hartjes telkens een garnaal. Strooi er een klein beetje van het kaasmengsel overheen. Bestrijk de randen met het losgeklopte ei, vouw het hartje dubbel en druk de randen goed aan. Leg ze op een bakplaat en herhaal dit met de overige garnalen en hartjes. Leg steeds twee halve hartjes tegen elkaar zodat je 5 hele hartjes krijgt. Bestrijk de bovenkant met de rest van het ei zodat de twee helften aan elkaar plakken.
-
4
Bak de hartjes 15 tot 20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en gerezen zijn. Serveer met pesto, marinara saus of ketchup en scheur ze samen met je beste vriend uit elkaar. Smullen maar!
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 170 kcal |
| Koolhydraten | 15 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Vet | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 11 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Zout (natrium) | 290 mg |
| Suiker | 1 g |